Les Darons 2023

Notre avis sur la cuvée

Les Darons de Jeff Carrel séduit dès le premier regard avec sa robe grenat sombre et translucide. Au nez, c'est un festival de fruits noirs comme la mûre, la cerise noire et la framboise, relevés par des épices subtiles, telles que le poivre et le laurier. En bouche, le vin enveloppe le palais avec une texture ronde et veloutée. On retrouve la richesse aromatique du nez, mais la framboise et le poivre blanc s'expriment davantage, offrant une expérience gustative complexe. La finale, concentrée et finement crayeuse, persiste longuement avec des notes de fruits compotés et d'épices.