Jeff Carrel | La Boutique
En Parallèle Riesling sans sulfites ajoutés 2022
Vin de France | Blanc | 2022
C'est avec une expertise forgée au fil des années qu'Arnaud Combier vous offre ce Riesling unique, issu d'une vinification respectant les principes les plus naturels. Ce vin révèle un remarquable équilibre entre structure et finesse. Les méthodes biologiques employées assurent une expression pure du cépage, offrant une expérience de dégustation à la fois élégante et authentique, où chaque élément trouve sa juste place.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 10° à 12°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Jeff Carrel | La Boutique
Le travail de Jeff Carrel dans le Languedoc s’appuie sur des vignobles parfois délaissés ou difficiles, remis en valeur par une approche pragmatique de la vinification. Carignan, grenache et syrah y sont travaillés selon les parcelles, donnant des profils tantôt juteux, tantôt plus structurés.
Les élevages restent volontairement simples, afin de préserver le rythme et le relief des vins. Certaines cuvées privilégient une gourmandise immédiate, d’autres une tenue plus affirmée. L’ensemble se distingue par un style direct, lisible, avec une lecture claire des paysages languedociens.
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