Domaine Soula
Trigone 2023
Côtes Catalanes | Rouge | 2023
Le "vin d'appel" du Soula se distingue par sa finesse et sa fraîcheur, typiques de l'École de Calce. Évoluant sur des granites décomposés et schistes noirs, il est élaboré à partir de Syrah, Carignan et Grenache noir. Sa vinification en grappes entières et son élevage de 22 mois en cuve, demi-muids et foudre lui confèrent une élégante structure. Ce vin se démarque par sa souplesse et sa texture raffinée, idéal pour ceux qui apprécient des expressions plus délicates.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir Frais
Potentiel de garde
1 à 2 ans
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Domaine Soula
Le Domaine Soula est un domaine viticole connu pour son ancrage local et ses vins typiques de leur région de production. Il cultive des cépages adaptés au climat environnant afin de produire des vins équilibrés et aromatiques.
La viticulture est pratiquée avec attention aux cycles naturels des vignes, dans le but de préserver la qualité des raisins et l’expression du terroir dans les cuvées produites.
En cave, les vinifications sont réalisées de manière à valoriser le fruit et la fraîcheur, avec une progression attentive jusqu’à la mise en bouteille pour proposer des vins cohérents et représentatifs du style du domaine.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
