Fleur des salines 2024

Notre avis sur la cuvée

Dès l'ouverture, ce vin révèle un nez délicat avec des nuances florales et une pointe saline, rappelant la proximité maritime de son terroir. En bouche, son caractère est marqué par une fraîcheur ciselée et des notes de fruit blanc, exaltant des arômes d'agrumes. La texture, magnifiée par l'élevage en œuf de grès, est à la fois onctueuse et vive, offrant une belle rémanence au palais. Chaque gorgée transporte vers la Camargue, avec une minéralité saisissante et une finale élégante, soulignant l'équilibre naturel cultivé par le Mas Mellet.