Golan Heights
Gamla Cabernet Sauvignon 2020
Sans Appellation | Rouge | 2020
Le Golan Heights Winery a su tirer le meilleur parti du plateau volcanique du Golan, situé à Katzrin, pour élaborer son Cabernet Gamla. Ce vin de Galilée, issu du cépage Cabernet Sauvignon, bénéficie d'un élevage soigné de 12 mois en fûts de chêne français, apportant une structure harmonieuse et complexe. La fraîcheur du terroir se retrouve dans sa texture élégante et sa persistance aromatique, illustrée par une finale agréablement tannique et équilibrée.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
Golan Heights
Le Golan Heights Winery est un domaine viticole situé en Israël, dans la région de la Galilée, réputé pour la qualité et la diversité de ses vins issus des terroirs vallonnés et volcaniques de cette région. Le domaine propose une large gamme de vins rouges, blancs et rosés qui mettent en valeur les cépages internationaux et locaux adaptés au climat méditerranéen.
Parmi les cuvées marquantes figurent des vins rouges comme le Yarden Rouge et les blancs tels que le Mount Hermon Sauvignon Blanc‑Chardonnay, qui expriment fraîcheur, élégance et caractère propre à leur origine.
Le Golan Heights Winery se distingue par son savoir‑faire œnologique, son engagement envers la qualité et sa capacité à produire des vins qui rivalisent avec les meilleures expressions vinicoles de la région méditerranéenne.
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