Vitkikultur Moser
Pinot noir Gebling 2021
| Rouge | 2021
Ce vin, issu de la parcelle Rohrendorfer Gebling, est élaboré sur un sol de conglomérat riche en calcaire, conférant une minéralité distinctive. La vinification en cuves de bois de 2500 litres, avec pigeage manuel et une macération de 14 jours, met en valeur son authenticité et sa richesse en arômes complexes. Ce procédé traditionnel confère au vin une structure élégante et une harmonie remarquable, respectant le caractère unique de son terroir.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Vitkikultur Moser
En Autriche, le domaine Vitikultur Moser est conduit par la famille Moser sur les coteaux du Kremstal. Le vignoble est cultivé en agriculture biologique, avec un travail centré sur la maîtrise des équilibres naturels et la lisibilité des cépages.
Les grüner veltliner et rieslings sont vinifiés dans un style volontairement sobre, recherchant des profils droits et précis. La tension constitue un fil conducteur, soutenue par un fruit épuré et une expression nette des terroirs. Les maturités sont maîtrisées afin de préserver fraîcheur et clarté aromatique.
Les élevages sont majoritairement conduits en cuve ou en foudres, permettant une évolution lente sans marquer les vins. Cette approche favorise une lecture fidèle du cépage et du millésime, sans artifice ni surcharge.
Les cuvées se distinguent par leur clarté d’expression, leur tenue en bouche et une grande cohérence d’ensemble, proposant une interprétation rigoureuse et lisible des blancs du Kremstal.
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