Jean-Claude Lapalu
Brouilly Vieilles Vignes 2023
Brouilly | Rouge | 2023
Les vieilles vignes de Gamay noir à jus blanc, âgées de 50 à 70 ans, s’enracinent dans des sols granitiques, apportant une authenticité remarquable au vin. La vinification en grappes entières, via une macération carbonique, révèle de délicates notes fruitées et florales. L’élevage en cuve jusqu'au printemps garantit une fraîcheur et une vivacité captivantes, tout en préservant l'essence pure du fruit.
Expédition
Sous 24hEmballage
Anti casseRetours
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Sous 2h ouvrésComment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Léger | Floral et Fruité
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Au nez, ce Gamay dévoile une explosion aromatique de fruits rouges frais, avec des accents floraux subtils qui évoquent un bouquet printanier. En bouche, il offre une texture soyeuse, presque veloutée, qui enveloppe le palais sans lourdeur. La structure est élégante, marquée par une belle vivacité et une finale d'une fraîcheur persistante. Les nuances granitiques ajoutent une dimension minérale, apportant une agréable complexité à ce vin authentique et séduisant.
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Jean-Claude Lapalu
Beaujolais | France
Lapalu façonne des vins concentrés mais d’une grande finesse, travaillés sans soufre pour la plupart. Le Gamay gagne ici un volume inattendu, équilibré par une aromatique nette et une texture ample. Les sols granitiques apportent un fil tendu qui soutient la matière. Un domaine majeur pour comprendre le Beaujolais artisanal.