Notre avis sur la cuvée

Au nez, le vin déploie des arômes profonds de mûre, de cassis, de violette et d’épices douces, avec une touche mentholée. La bouche est ample et structurée, portée par des tanins serrés mais élégants. On y retrouve le fruit noir mûr, souligné par des notes de garrigue, de poivre et une fraîcheur minérale bienvenue. La finale est longue, tendue, légèrement fumée. Un Gigondas au caractère affirmé, plus vertical que solaire, qui mise sur l’équilibre plutôt que la surmaturité.