Notre avis sur la cuvée

Dès l'ouverture, ce vin révèle un nez captivant, mêlant le poivron rouge grillé et le cassis frais, soutenu par des notes minérales et ferreuses. En bouche, il se déploie avec une rondeur et une amplitude surprenantes, alliant légèreté et profondeur. La matière est soyeuse, laissant une sensation de fraîcheur vivifiante qui persiste jusqu'en finale. Celle-ci, d'une pureté remarquable, ramène à un cassis élégant, agrémenté d'une touche poivrée et de notes sanguines, composant un profil aromatique à la fois complexe et accessible.