Domaine Les Bruyères
Madame 2024
Vin de France | Rouge | 2024
Cette cuvée est façonnée avec une approche minutieuse. Elle incarne le savoir-faire de la culture biologique sur des sols argilo-calcaires bien drainés de Châteauneuf-Sur-Isère. La vinification se distingue par une macération carbonique en grappes entières, suivie d’un élevage de sept mois en amphore. Un rendement contrôlé garantit une qualité exceptionnelle, renforcée par le conditionnement attentif des bouteilles.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
1 à 2 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Les Bruyères
En Crozes-Hermitage, le Domaine Les Bruyères est conduit par David Reynaud, avec une approche fondée sur la biodynamie et une recherche constante d’équilibre. La syrah y est travaillée dans un registre élancé, privilégiant la fraîcheur du fruit et la lisibilité des structures plutôt qu’une extraction appuyée.
Les vins rouges se distinguent par un grain fin et une trame tendue, avec des expressions de fruits noirs et de violette caractéristiques du secteur. Les maturités sont maîtrisées afin de conserver une énergie continue en bouche et des finales étirées, sans lourdeur. Les extractions restent mesurées, laissant place à des tanins précis et intégrés.
Les vins blancs, issus principalement de marsanne et de roussanne, offrent des profils équilibrés, construits sur une texture douce et une acidité discrète qui soutient l’ensemble. Les élevages sont conduits avec retenue, dans le but d’accompagner la matière sans en modifier le caractère.
L’ensemble du travail du domaine reflète
Pourquoi choisir Les Grappes ?
