Vignobles Philippe Mercadier
Château Péchon 2018
Sauternes | Blanc | 2018
Issu de notre terroir de Barsac, notre Château Péchon vous ravira par ses notes vanillées et grillées, quelques notes de fruits sec et confits. Sa bouche est un véritable bonbon avec du volume et d’une complexité aromatique étonnante.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Vignobles Philippe Mercadier
Situés en appellation Sauternes, à 45 km au sud-est de Bordeaux sur la rive gauche de la Garonne, les Vignobles Philippe Mercadier regroupent trois domaines pour une superficie totale de 47 hectares. Implantées sur trois des cinq communes de l’appellation, les propriétés bénéficient d’une grande diversité de terroirs, offrant des profils de vins complémentaires et représentatifs de la richesse de Sauternes.
L’histoire familiale débute en 1940, portée par une fascination profonde pour ces terres emblématiques. Les trois domaines, initialement acquis à l’abandon, sont progressivement reconstruits grâce à la vision et à l’audace de Philippe Mercadier. Après avoir dirigé pendant vingt-cinq ans un Premier Cru Classé racheté à son grand-père, il acquiert successivement ces propriétés entre 1992 et 2001, avec l’ambition de leur redonner toute leur identité viticole.
Aujourd’hui, Paul Mercadier, accompagné de son épouse Émilie, poursuit ce travail de fond et accompagne le développement des vignobles. La ... Lire plus
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