Articles du blog

Emmanuel Poirmeur, le viticulteur de l’impossible
Emmanuel Poirmeur, le viticulteur de l’impossible
Dans le dernier numéro de Thalassa, on le surnomme le viticulteur de l’impossible. Emmanuel Poirmeur, vigneron au domaine EgiaTegia n’a...
Faire vieillir du vin sous la mer, c’est possible !
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Du vin à 15 mètres sous l’eau à Saint-Jean-de-Luz
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Egiategia

(56 notes)
“ Vin mille lieues sous les mers ”

L’histoire d’Egiategia a de quoi surprendre. Passionné par la vigne depuis l’enfance, Emmanuel devient logiquement ingénieur agronome et œnologue. Après un parcours dense et divers mais déjà atypique dans la filière viticole, il surprend à nouveau en se lançant dans l’aventure individuelle en 2008. Il crée Egiategia ex nihilo en territoire vierge de vignes : sur la Côte Basque française !

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(64) Pyrénées-Atlantiques

Emmanuel Poirmeur, le viticulteur de l’impossible
Emmanuel Poirmeur, le viticulteur de l’impossible
Dans le dernier numéro de Thalassa, on le surnomme le viticulteur de l’impossible. Emmanuel Poirmeur, vigneron au domaine EgiaTegia n’a clairement pas froid aux yeux. Il a pris le pari de s’installer et cultiver des vignes dans le Pays Basque. EgiaTegia est aujourd’hui le seul vignoble sur le...
Faire vieillir du vin sous la mer, c’est possible !
Faire vieillir du vin sous la mer, c’est possible !
Le vin peut vieillir en mer ! Vous êtes surpris ? Et pourtant, plusieurs expériences sérieuses ont été menées ces dernières années sur le vieillissement du vin dans l’eau. De nombreux vignerons tels qu’Emmanuel Poirmeur du Domaine EgiaTegia l’ont adopté et des sociétés se sont spécialisées dans ce ...
Du vin à 15 mètres sous l’eau à Saint-Jean-de-Luz
Du vin à 15 mètres sous l’eau à Saint-Jean-de-Luz
Préparez vos masques et vos tubas, nous partons à la rencontre de Emmanuel Poirmeur, le vigneron (sous)-marin du domaine EgiaTegia ! A Saint Jean de Luz, découvrez ce qui se cache au fond de la baie…   Le rêve fou d’Emmanuel Poirmeur : Des vignes au Pays Basque Après un tour du monde des vignes (Ita...
Question
Nicolas TANGUY @nicolas00000
a noté   Egiategia - Dena Dela Rouge
Egiategia - Dena Dela Rouge

Sud-Ouest

 Achat vérifié

Vin très original pour épater beau papa en soirée :)

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Et si vous passiez A table avec Egiategia !

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Un grand merci à l'équipe de plongeurs de Sylvain romoeuf pour leur grande efficacité lors des immersions des cuves.

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Il reste encore quelques pintxos à déguster avec nos vins.....

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 => A faire, à voir : du golf, du surf, de la thalasso, des visites de sites et de musées (l'Aquarium et la Cité de l'Océan mais aussi les grottes d'isturitz et d'Oxocelaya, l'Atelier du piment d'Espelette, les caves d'Egiategia à Urrugne???), des rallyes en 2CV ou en 4X4...

Un Meeting and Travel Planner pour Biarritz
Biarritz a bien des atouts pour organiser des opérations Mice: structures et savoir-faire, implantation géographique, météo... Plus un : un tout nouveau Meeting and Travel Planner extrêmement bien fait pour détailler tout ça et conquérir les organisateurs d'événements. Epais document papie...

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Pour les portes ouvertes du 15 décembre vous trouverez notre gamme complète dont ARTHA, les vins 100 % immergés, en rouge, rosé et blanc.

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Le "K" de Chantako à St Jean de Luz. Superbe table et accueil extrêmement agréable.

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Enfin, merci à Aurélien Mathon pour sa mise en avant de notre gamme dans sa nouvelle boutique du Comptoir des Vignes - Toulouse

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Merci à Rémi Clément de Cavavin quartier des Minimes, avec un bel effort pour la grimace, laquelle n'a rien à voir avec nos vins

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Les 3 Caves Rive Gauche 269 avenue de muret à Toulouse !

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Tournée sur Toulouse aujourd'hui. Un grand merci à Guillaume Momboisse et Julien pour l'accueil au Restaurant Sept place Saint Sernin.

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Dena Dela

12€00 

Sud-Ouest , Vin de France

Non-millésimé, Blanc - 75cl

(37 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin apporte un peu de magie dans la dégustation par ses fines bulles et ses arômes hors du commun."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Sud-Ouest , Vin de France

Non-millésimé, Rouge - 75cl

(18 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un profil aromatique qui surprend par sa densité de fruits rouges et sa capacité au dépaysement."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

L’histoire d’Egiategia, « l’atelier des vérités » en basque, est récente et impertinente. Tout s’est fait à partir d’une conviction forte : créer à partir d’une page blanche avec la liberté des pionniers des nouveaux mondes viticoles, une première exploitation sur la Côte Basque côté français. Dans cette perspective, Emmanuel a déposé en 2007 le brevet d’immersion et d’élevage de vins sous l’eau. Oui, vous avez bien lu, sous l’eau ! Certains de ses vins effectuent une 2nde fermentation alcoolique en cuves immergées à 15m de profondeur au milieu de la baie de Saint-Jean-de-Luz. Parallèlement, les premières vignes de Chardonnay plantées entre océan et montagnes en 2009, le rêve devient rapidement réalité et l’aventure continue … Il réhabilite en 2011 un ancien bâtiment désaffecté du XVIIème siècle en chais de vinification à Socoa.

Anecdotes du domaine

"Sans dogme, je considère la chaîne des gestes qui conduisent depuis la conduite de la vigne à l’élaboration d’un vin comme un processus créatif à part entière sur un temps long. Le vin en est l’aboutissement, sa partie émergée et celle finalement tangible. C’est ce résultat que vous pouvez déguster, mais pour l’apprécier pleinement il faut aussi comprendre la démarche, la trajectoire, qui a donné ce résultat."

"Je cherche à proposer des vins qui interpellent pour arrêter le temps, permettre ce moment éphémère où se produisent les émotions, les sensations, les réflexions, les souvenirs. Le mieux est de venir nous voir à Socoa (visites uniquement sur réservation), cela fait un prétexte de plus pour découvrir ou revenir sur la Côte Basque."

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