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Emmanuel Poirmeur, le viticulteur de l’impossible
Emmanuel Poirmeur, le viticulteur de l’impossible
Dans le dernier numéro de Thalassa, on le surnomme le viticulteur de l’impossible. Emmanuel Poirmeur, vigneron au domaine EgiaTegia n’a...
Faire vieillir du vin sous la mer, c’est possible !
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Le vin peut vieillir en mer ! Vous êtes surpris ? Et pourtant, plusieurs expériences sérieuses ont été menées ces dernières années sur le vieilliss...
Du vin à 15 mètres sous l’eau à Saint-Jean-de-Luz
Du vin à 15 mètres sous l’eau à Saint-Jean-de-Luz
Préparez vos masques et vos tubas, nous partons à la rencontre de Emmanuel Poirmeur, le vigneron (sous)-marin du domaine EgiaTegia ! A Saint Jean d...

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Egiategia

(47 notes)
“ Vin mille lieues sous les mers ”

L’histoire d’Egiategia a de quoi surprendre. Passionné par la vigne depuis l’enfance, Emmanuel devient logiquement ingénieur agronome et œnologue. Après un parcours dense et divers mais déjà atypique dans la filière viticole, il surprend à nouveau en se lançant dans l’aventure individuelle en 2008. Il crée Egiategia ex nihilo en territoire vierge de vignes : sur la Côte Basque française !

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(64) Pyrénées-Atlantiques

Emmanuel Poirmeur, le viticulteur de l’impossible
Emmanuel Poirmeur, le viticulteur de l’impossible
Dans le dernier numéro de Thalassa, on le surnomme le viticulteur de l’impossible. Emmanuel Poirmeur, vigneron au domaine EgiaTegia n’a clairement pas froid aux yeux. Il a pris le pari de s’installer et cultiver des vignes dans le Pays Basque. EgiaTegia est aujourd’hui le seul vignoble sur le...
Faire vieillir du vin sous la mer, c’est possible !
Faire vieillir du vin sous la mer, c’est possible !
Le vin peut vieillir en mer ! Vous êtes surpris ? Et pourtant, plusieurs expériences sérieuses ont été menées ces dernières années sur le vieillissement du vin dans l’eau. De nombreux vignerons tels qu’Emmanuel Poirmeur du Domaine EgiaTegia l’ont adopté et des sociétés se sont spécialisées dans ce ...
Du vin à 15 mètres sous l’eau à Saint-Jean-de-Luz
Du vin à 15 mètres sous l’eau à Saint-Jean-de-Luz
Préparez vos masques et vos tubas, nous partons à la rencontre de Emmanuel Poirmeur, le vigneron (sous)-marin du domaine EgiaTegia ! A Saint Jean de Luz, découvrez ce qui se cache au fond de la baie…   Le rêve fou d’Emmanuel Poirmeur : Des vignes au Pays Basque Après un tour du monde des vignes (Ita...
Question
Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Sébastien Gros au golf de la Nivelle.

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Sébastien Gros s'amuse à montrer de superbes coups.

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 #egiategia partenaire du Pro Am de Benoît Telleria au golf de la Nivelle de Ciboure

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Les cuves d'#egiategia sont prêtes pour l'immersion. Elles reverront le jour dans quelques semaines après avoir été bonifiées par l'océan pour offrir des arômes étonnants.

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Nouveau partenaire à Hendaye : CAFE OLE face à la gare. Endroit très sympathique où en plus de pouvoir acheter nos vins, vous pourrez les déguster au verre. http://kafeole.fr/

KAFE OLE – Café & terroir Hendaye

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Les premières grappes se forment gentiment...

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Très bel endroit et vue à couper le souffle !! Belharra café à capbreton.

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Jolie tournée de nos revendeurs sur les Landes. La Cave à Manger à capbreton, les Chais Dando à Soorts-Hossegor, Les vignerons d''Alex à Lit et Mixe, Bordevielle Foie Gras à Vieux Boucau et Terroir et Gourmandises à Messanges (Landes)et l'air du temps à Moliets-et-Maa. Un grand merci pour votre accueil !!

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Bayonne, foire aux jambons, c'est parti !!!

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 4L trophy 2017. Bravo pour l'exploit...

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Les premiers bourgeons d'#egiategia....

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Nouveau point de vente à Anglet : Les chais de l'Adour : http://www.lechaideladour.com/

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Top ce gâteau !!!!

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 Mairie du 13 ème arrondissement.... En Mode Basque.

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Emmanuel Poirmeur @egiategia

 La mise en bouteille se passe sous le soleil et la bonne humeur grâce à Entre Deux Mers Embouteillages venu tout spécialement de Gironde !!!

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Plusieurs cuvées vous intéressent ?
Le vigneron offre la livraison dès 6 bouteilles (d’une ou plusieurs références).
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Dena Dela

11€30 

Sud-Ouest , Vin de France

Non-millésimé, Blanc - 75cl

(33 notes)
Le mot du Vigneron :

"Ce vin apporte un peu de magie dans la dégustation par ses fines bulles et ses arômes hors du commun."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Sud-Ouest , Vin de France

Non-millésimé, Rosé - 75cl

Le mot du Vigneron :

"Egiategia élargie sa gamme avec ce rosé perlant."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Sud-Ouest , Vin de France

Non-millésimé, Rouge - 75cl

(14 notes)
Le mot du Vigneron :

"Un profil aromatique qui surprend par sa densité de fruits rouges et sa capacité au dépaysement."

Livraison offerte dès 6 btl.

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Le Domaine

La Petite Histoire

L’histoire d’Egiategia, « l’atelier des vérités » en basque, est récente et impertinente. Tout s’est fait à partir d’une conviction forte : créer à partir d’une page blanche avec la liberté des pionniers des nouveaux mondes viticoles, une première exploitation sur la Côte Basque côté français. Dans cette perspective, Emmanuel a déposé en 2007 le brevet d’immersion et d’élevage de vins sous l’eau. Oui, vous avez bien lu, sous l’eau ! Certains de ses vins effectuent une 2nde fermentation alcoolique en cuves immergées à 15m de profondeur au milieu de la baie de Saint-Jean-de-Luz. Parallèlement, les premières vignes de Chardonnay plantées entre océan et montagnes en 2009, le rêve devient rapidement réalité et l’aventure continue … Il réhabilite en 2011 un ancien bâtiment désaffecté du XVIIème siècle en chais de vinification à Socoa.

Anecdotes du domaine

"Sans dogme, je considère la chaîne des gestes qui conduisent depuis la conduite de la vigne à l’élaboration d’un vin comme un processus créatif à part entière sur un temps long. Le vin en est l’aboutissement, sa partie émergée et celle finalement tangible. C’est ce résultat que vous pouvez déguster, mais pour l’apprécier pleinement il faut aussi comprendre la démarche, la trajectoire, qui a donné ce résultat."

"Je cherche à proposer des vins qui interpellent pour arrêter le temps, permettre ce moment éphémère où se produisent les émotions, les sensations, les réflexions, les souvenirs. Le mieux est de venir nous voir à Socoa (visites uniquement sur réservation), cela fait un prétexte de plus pour découvrir ou revenir sur la Côte Basque."

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