Domaine de la Dourbie
Le Petit Canet 2021
Pays D'Hérault | Rouge | 2021
Le Domaine de La Dourbie incarne l'authenticité et la passion du terroir du Languedoc. Certifié en agriculture biologique, Laurent et son équipe chérissent chaque étape, de la vigne à l'étiquette. Leurs cuvées, issus de deux terroirs d'exception, révèlent un assemblage gourmand, structuré et fruité, où le Carignan brille sous les feux des projecteurs, soutenu par Grenache, Syrah et Cinsault. Une expérience sensorielle unique, à découvrir sans plus attendre !
Comment apprécier ce vin ?
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A boire
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Domaine de la Dourbie
Fondé en 1781, le Domaine de la Dourbie est implanté sur la rive droite de l’Hérault, au pied du Causse du Larzac. Le domaine tire son nom de la Dourbie, une rivière locale qui traverse le vignoble avant de rejoindre l’Hérault. Cette situation géographique place le domaine dans un contexte de transition entre influences méditerranéennes et climats plus frais liés à l’altitude.
Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2009 et se répartit sur deux ensembles distincts. Environ 20 hectares entourent le domaine principal, tandis qu’un second îlot d’environ 12 hectares est situé à près de 300 mètres d’altitude dans la vallée de Rouveyrolles. Ce secteur, entouré de garrigue, bénéficie d’un microclimat plus tempéré, favorisant des maturités progressives et des équilibres naturellement plus frais.
Le travail à la vigne comme au chai est réalisé intégralement sur place, avec une attention particulière portée aux vendanges manuelles et au tri des ... Lire plus
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