Domaine de la Touraize
Le Domaine de la Touraize est un domaine viticole familial situé à Arbois, dans le Jura, conduit par André‑Jean et Héléana Morin, où la viticulture est pratiquée sur environ 12 hectares et l’agriculture certifiée biologique. La production comprend une large palette de vins jurassiens typiques, comme les blancs (chardonnay, savagnin),...
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Domaine de la Touraize
Le Domaine de la Touraize est un domaine viticole familial situé à Arbois, dans le Jura, conduit par André‑Jean et Héléana Morin, où la viticulture est pratiquée sur environ 12 hectares et l’agriculture certifiée biologique.
La production comprend une large palette de vins jurassiens typiques, comme les blancs (chardonnay, savagnin), les rouges (ploussard, pinot noir, trousseau) ainsi que des vins effervescents et des vins de voile comme le vin jaune.
Les vendanges se font à la main et les fermentations sont réalisées avec levures indigènes, laissant la place à une expression pure des cépages et du terroir de l’Arbois.
