Herdade Do Mouchao
Vinho Liquoroso 2014
Sans Appellation | Rouge | 2014
Domaine familial ancré dans les traditions de l'Alentejo, Mouchão se distingue par sa production centrée sur le cépage Alicante Bouschet. Ce cépage offre des vins d'une intensité remarquable et d'une couleur profonde, grâce à ses caractéristiques de jus naturellement teinté. Le vignoble s'étend sur des sols argileux, capables de braver les conditions climatiques variées de la région, assurant ainsi la qualité constante des vins produits.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
5 à 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Herdade Do Mouchao
La Herdade do Mouchão est une propriété viticole emblématique située dans l’Alentejo au Portugal, fondée au début du XXᵉ siècle par la famille Reynolds et réputée pour avoir introduit la variété Alicante Bouschet dans la région. Le domaine s’étend sur près de 900 hectares, dont de nombreuses parcelles de vignes anciennes qui produisent des raisins de grande qualité.
Cette propriété élabore plusieurs gammes de vins, dont le Mouchão, un vin rouge puissant et structuré issu majoritairement d’Alicante Bouschet et élevé longuement en fûts traditionnels, ainsi que des cuvées comme Dom Rafael et Ponte Mouchão, montrant diversité et finesse. Des vins blancs sont produits à partir de cépages comme le verdelho.
La viticulture du domaine respecte des méthodes traditionnelles, avec vendanges manuelles, vieillissement en bois et vinification pensée pour exprimer pleinement les caractéristiques du terroir alentejano, donnant des vins élégants, profonds et adaptés à la garde.
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