Méthode traditionnelle Palhas

Notre avis sur la cuvée

Cette cuvée singulière dévoile à la vue une robe d'un rose très pâle aux reflets argentés. Le nez capte immédiatement avec ses arômes épicés, fumés et grillés, le tout délicatement rafraîchissant. En bouche, cette vivacité initiale offerte par de fines bulles souligne une texture ronde, pulpeuse, où l'aromatique fruitée se nuance de touches vineuses et épicées. La finale est nette, combinant des saveurs d'écorce d’agrumes, de quinquina et de framboise, laissant une persistance épicée remarquable. Un vin qui marie habilement délicatesse et caractère.