Les Vignes Oubliées est un projet viticole dont le nom évoque des parcelles anciennes ou oubliées, remises en valeur pour produire des vins qui reflètent l’histoire et la diversité des sols exploités. Le domaine cultive ces vignes avec une attention particulière portée à l’équilibre naturel de la vigne et à l’expression du terroir.

La philosophie de production vise à laisser s’exprimer le fruit dans sa plus grande authenticité, avec des fermentations respectueuses et des élevages adaptés à chaque profile de vin.

Les vins qui en résultent sont conçus pour offrir une expérience aromatique riche et profonde, caractéristiques des vignes anciennes et des méthodes de culture qui valorisent l’identité du lieu.