Minervois-La Livinière

Le Minervois-La Livinière est le premier cru du Minervois, reconnu en 1999. Son terroir de calcaires et de schistes produit les rouges les plus concentrés et les plus complexes du Minervois.

Grenache, Syrah et Mourvèdre dominent ces assemblages aux arômes de garrigue, de fruits noirs et d'épices. Des vins structurés et de belle garde, qui méritent 5 à 10 ans de cave pour révéler toute leur profondeur.