Jeff Carrel | La Boutique
La Bette 2020
Côtes du Roussillon villages | Rouge | 2020
Sélectionné pour son excellent rapport qualité/prix, ce vin rouge offre toute l'authenticité des Côtes du Roussillon. Grâce à une vinification précise mêlant vendange entière et égrappée avec une macération pré-fermentaire à froid, il répond aux attentes des amateurs de vins équilibrés. Jeff Carrel y déploie son savoir-faire, réalisant un vin prêt à être dégusté sans carafage, alliant souplesse et structure généreuse, idéal pour explorer les saveurs sudistes.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 16° à 18°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Jeff Carrel | La Boutique
Le travail de Jeff Carrel dans le Languedoc s’appuie sur des vignobles parfois délaissés ou difficiles, remis en valeur par une approche pragmatique de la vinification. Carignan, grenache et syrah y sont travaillés selon les parcelles, donnant des profils tantôt juteux, tantôt plus structurés.
Les élevages restent volontairement simples, afin de préserver le rythme et le relief des vins. Certaines cuvées privilégient une gourmandise immédiate, d’autres une tenue plus affirmée. L’ensemble se distingue par un style direct, lisible, avec une lecture claire des paysages languedociens.
Pourquoi choisir Les Grappes ?
