Zelige-Caravent

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Zelige-Caravent

Languedoc | France

Sur les contreforts du Pic Saint-Loup, Zelige-Caravent travaille Syrah et Carignan dans une approche peu interventionniste. Les vins gagnent une texture serrée, une aromatique sombre et un fil minéral qui signe le secteur. Les extractions restent douces, donnant des cuvées profondes mais jamais pesantes.

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