Andréa Calek
Blanc 2023
Vin de France | Blanc | 2023
La vinification chez Andréa Calek se distingue par une approche totalement naturelle. En Ardèche, il élabore des vins sans sulfites ni autres intrants, recourant à une fermentation carbonique. Ce style de production met en valeur le respect du terroir et la recherche de fraîcheur. Les vins sont des exemples convaincants de l'authentique, offrant des jus de raisin pleins de saveurs et judicieusement équilibrés. Chaque bouteille reflète un engagement envers la pureté et la simplicité.
Comment apprécier ce vin ?
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Servir Frais
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Andréa Calek
Andréa Calek est un vigneron d’origine tchèque installé dans la vallée du Rhône septentrionale, en Ardèche. Après un parcours marqué par des expériences en France et à l’étranger, il s’installe au début des années 2000 et devient rapidement une figure reconnue des vins naturels.
Le vignoble se compose de parcelles situées sur des coteaux escarpés, principalement sur des sols granitiques. Les vignes sont cultivées en agriculture biologique, avec des rendements faibles et un travail manuel important, condition indispensable à l’expression des terroirs.
Les vinifications sont réalisées sans intrants, avec des fermentations naturelles et des élevages adaptés à chaque cuvée. Les vins d’Andréa Calek se caractérisent par leur énergie, leur fraîcheur et une grande liberté d’expression.
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