Domaine de Rotisson
Cuvée d'Antan 2023
Coteaux Bourguignons | Rouge | 2023
Le Domaine de Rotisson, situé à 320 m d'altitude dans le village de Saint Germain Nuelles, offre des vins tendres et souples grâce à ses terrains argilo-calcaires, tandis que ses terroirs de Coteaux donnent des vins plus tanniques et de garde, Pratiquant une agriculture raisonnée Terra Vitis depuis 2008, ce domaine privilégie la typicité du terroir et du raisin dans sa vinification, Avec une histoire riche remontant à l'après-guerre, le Domaine de Rotisson est désormais géré par deux familles d'entrepreneurs ambitieux, prêts à poursuivre l'excellence qualitative et quantitative de ces vins, Une belle promesse de partage et de convivialité à découvrir dans chacune de leurs bouteilles !
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
Découvrez les vins du même domaine
Domaine de Rotisson
Anecdotes du domaine Être vigneron c'est de vivre au plus près de la nature, d'avoir le don d'observation du monde végétal et animal, et d'appliquer ces connaissances au mode de culture de son vignoble. Le domaine organise également des rassemblements, notamment de voitures de collection, étant moi-même collectionneur ! La petite histoire du domaine « Le Domaine de Rotisson est situé dans le sud Beaujolais, à Saint-Germain-Nuelles. Le terme « rotisson » désigne une petite clairière où les anciens plantaient des vignes pour faire du vin. Le lieu-dit Rotisson fait référence à ces pratiques ancestrales, et comprend un certain nombre de parcelles différentes permettant de produire une pluralité de vins et de laisser le terroir s’exprimer. Le domaine s’est véritablement créé après la deuxième guerre mondiale, et a été géré par la famille Peillon pendant plusieurs dizaines d’années, jusqu’à ce que Didier Pouget décide de le racheter en 1998. Il ... Lire plus
Pourquoi choisir Les Grappes ?
