Notre avis sur la cuvée

Ce vin lumineux se distingue dès le premier regard par sa robe or pâle aux reflets argentés. Le nez révèle des arômes subtils de zeste de citron et de craie humide. La bouche est une véritable symphonie de vivacité et de tension, animée par une acidité marquée et rafraîchissante. L'équilibre se retrouve dans sa matière fine et cristalline, évoquant l'eau de roche, enrichie d'une palette aromatique citronnée et minérale. La finale, d'une pureté remarquable, laisse une empreinte saline et crayeuse, avec une légère astringence dessoiffante.