Vignerons d'Estezargues
Périllière Costières de Nîmes 2023
Costières de Nîmes | Rouge | 2023
Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de 70% de Syrah et 30% de Grenache, ce qui en fait une gourmandise appréciée des connaisseurs. Vinifié et élevé en cuves inox, il révèle une grande fraîcheur et une expression fruitée pure. Sa structure veloutée et ample se déploie avec finesse, et une légère mousse naturelle ajoute à sa complexité. Une expérience de dégustation raffinée et aboutie.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Vignerons d'Estezargues
Installé dans le Rhône méridional, le collectif des Vignerons d'Estezargues se distingue par un fonctionnement rare en coopérative : chaque vigneron vinifie séparément ses raisins et conserve l’identité propre de ses parcelles. Cette organisation permet de proposer une gamme de cuvées aux profils clairement différenciés, reflétant la diversité des sols et des expositions du secteur.
Les grenaches s’expriment généralement sur un registre de fruit franc et accessible, tandis que les syrahs apportent davantage de structure et de profondeur. Les vinifications sont conduites avec peu d’intrants, laissant apparaître des expressions directes et sincères, sans recherche de maquillage technique.
Les vins privilégient la lisibilité et la buvabilité, avec des équilibres souples et des profils savoureux, fidèles au caractère du Rhône méridional. L’ensemble offre une lecture cohérente et représentative de la région, à travers des cuvées simples dans leur approche mais précises dans leur expression.
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