Actus vin
Les champignons qui s’y attaquent sont plusieurs. On en compte 3 principaux, trouvant leurs origines à l’époque gréco-romaine ! Oui, ils sont tenaces, et comme tous les champignons, ils se développent sous l’humidité.
Journal Intime #2 : J’ai été élevée avec un credo « à Gaillard rien d’impossible ! ». On nous a toujours expliqué qu’on trouverait des...
La réputation est un phénomène complexe qui se construit sur des périodes relativement longues. Comme l’indique la revue de la littérature, la réputation des régions...
Cet article se destine essentiellement aux restaurateurs qui proposent la formule du vin au verre. Avec cette pratique vous ouvrez des bouteilles sans les terminer,...
Les “Micro Wineries”, comprendre “petites entreprises vinicoles” en français, est un phénomène nouveau. Né dans les années 90 aux Etats-Unis le concept est simple: vinifier...
S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le...
D’après Atout France, en 2025, 12 millions de français et touristes étrangers ont visité les vignobles français.
Quoi de plus beau que de faire découvrir son métier, ou des gestes exécutés depuis parfois des siècles, à des curieux venus du monde entier?...
Gamay et Beaujolais sont pieds et poings liés si l'on peut dire. C’est 97% de la surface viticole du Beaujolais qui est planté en Gamay....
Une génération en quête de transparenceLa récente montée en gamme dans la filière viticole est liée aux préoccupations actuelles des consommateurs, de plus en plus...
Ça y est, les fêtes de fin d’années sont terminées, et l’année 2020 est déjà bien entamée. Ne soyez pas nostalgique de ces moments en...
Alors que s’achève la saison 2019, les viticulteurs français peuvent enfin souffler. Les gels au printemps, et la canicule de cet été auront mis à...
