Beaune

Beaune est à la fois la capitale du négoce bourguignon et une appellation produisant des vins d'une grande élégance. La ville accueille chaque novembre les célèbres Hospices de Beaune, la plus grande vente aux enchères de vins au monde.

Les vins de Beaune, principalement rouges issus de Pinot Noir, se distinguent par leur finesse, leurs arômes de cerise, framboise et épices douces, et leurs tanins soyeux. De nombreux premiers crus comme Les Grèves, Les Bressandes ou Les Teurons offrent un rapport qualité-prix remarquable.