À Lourmarin, au sud du Luberon, Fontvert mêle architecture provençale et travail de précision sur Grenache, Syrah et Vermentino. Les rouges avancent sur une trame fine, lumineuse. Les blancs glissent avec une fraîcheur inattendue pour le secteur. La biodynamie renforce surtout la netteté des sensations. Une Provence élégante, sans effet décoratif.