Côtes de Gascogne

Les Côtes de Gascogne sont l'IGP la plus connue du Sud-Ouest, produisant principalement des vins blancs frais et aromatiques à base de Colombard, Gros Manseng et Ugni Blanc. Ces vins légers et désaltérants ont conquis les marchés d'export.

Le Colombard de Gascogne, avec ses arômes d'agrumes et de fruits exotiques, est devenu un classique des repas estivaux. Léger, frais, à boire jeune : c'est le vin de l'apéritif et des terrasses du Sud-Ouest.