Chablis 1er Cru Côte de Léchet 2023

Notre avis sur la cuvée

Dès l'ouverture, ce premier cru évoque une promenade sur un sol rocheux, avec des arômes de pierre à fusil et de silex qui transportent immédiatement vers son terroir d'origine. En bouche, le vin révèle une belle structure et une complexité subtile, avec des notes minérales qui persistent agréablement. Sa texture légère mais affirmée se marie idéalement avec des plats comme une volaille à la crème ou un poisson délicatement nappé de beurre blanc. Un vin aux multiples facettes, prêt à surprendre les palais les plus fins.