Domaine Colombo
Le Vent 2023
Côtes du Rhône | Blanc | 2023
Jean-Luc, vigneron passionné de la vallée du Rhône, produit des vins authentiques et de qualité depuis 1987. Sa cuvée phare, "Les Ruchets" de Cornas, reflète son engagement pour une viticulture raisonnée. Sa fille Laure, membre de l'équipe, innove avec des cuvées comme "La Belle de Mai" de Saint-Péray et la Cuvée Carnivore en collaboration avec Jean-Jacques Dubourdieu. Un domaine familial où l'audace et le respect de la nature sont les maîtres-mots.
Comment apprécier ce vin ?
Conseils d'accord mets et vins
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
A boire
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Domaine Colombo
Installé dans la vallée du Rhône, le Domaine Colombo s’est construit autour de la passion de Jean-Luc Colombo pour le vin et la gastronomie. Propriétaire de vignes au nord sur Cornas et Saint-Péray, mais aussi plus au sud près de la Côte Bleue, il façonne depuis la fin des années 1980 des vins à son image : précis, sincères et profondément ancrés dans leur terroir.
Issu d’un univers familial marqué par la cuisine et les plaisirs de la table, Jean-Luc se tourne naturellement vers l’œnologie. Avec son épouse Anne, il fonde à Cornas le Centre Œnologique des Côtes du Rhône, tout en nourrissant un rêve : devenir vigneron. Ce projet prend forme au début des années 1980 avec l’achat d’un premier coteau de vieilles vignes surplombant Cornas.
En 1987 naît le premier millésime de la cuvée emblématique du domaine, Les Ruchets, qui marque durablement l’identité de Colombo à Cornas. Au ... Lire plus
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