Miss Terre Gneiss 2019

Notre avis sur la cuvée

Dès le premier regard, ce vin séduit par sa robe dorée qui capte intensément la lumière. Le nez, gourmand et complexe, s'ouvre sur des notes séduisantes de pomme rôtie au beurre. En bouche, l’équilibre est remarquable : l’élégance d’une acidité subtile rencontre une texture soyeuse, presque moelleuse, parfaitement soutenue par une fraîcheur éclatante. La finale, persistante, évolue avec audace vers des saveurs de tarte Tatin, soulignées par de fins amers qui rappellent le caractère de certaines bières artisanales. Une expérience captivante et nuancée, où chaque gorgée invite à une nouvelle découverte.