Nos 3 conseils pour créer des activités oenotouristiques dans son domaine
Cultiver la vigne, maîtriser la vinification ou vendanger est un art. Développer une activité oenotouristique dans son domaine en est un autre ! Vous souhaitez accueillir des visiteurs sur vos terres ? Vous avez envie de faire augmenter vos ventes in situ ? Voici quelques conseils pour créer une offre oenotouristique dans votre domaine.
Savoir ce que l’on veut montrer au public
L’une des premières questions qu’il faudra vous poser est : que montrer aux visiteurs ? Selon la période, la taille de votre domaine, les vins que vous produisez ou les espaces d’accueil dont vous disposez, la réponse à cette question ne sera pas la même. En effet, en fonction des critères cités ci-dessus, vous ferez découvrir différemment aux oenologues en herbe les phases de création du vin. Une fois fixés, il est alors envisageable d’ouvrir par exemple les portes de ses chais, des caves d’élevage ou du château. Sans oublier le vignoble, vous l’aurez compris : il y a une multitude de lieux à faire découvrir aux touristes !
Choisir ses activités
Le fait que chaque lieu ait un rôle spécifique dans le processus de fabrication du vin permet d’offrir aux visiteurs un large éventail d’activités. Classiques ou insolites, vous pourrez faire déguster vos cuvées (peut-être à l’aveugle), faire découvrir les différents types de sol existants en vous baladant dans les vignes, faire goûter les jus en fermentation ou proposer un escape game dans les caves. En bref, il existe des dizaines d’activités possibles pour faire découvrir la vigne, le vin et le métier de vigneron à des amateurs.
Communiquer autour de l’offre oenotouristique
Une fois que votre offre est conçue et organisée, il est très important de communiquer sur celle-ci sans quoi vous risquez d’avoir dépensé beaucoup de temps à penser des activités qui ne seront finalement pas connues des consommateurs. Heureusement, il existe plusieurs canaux de communication plus ou moins efficaces pour faire parler de son domaine. Tout d’abord, vous pourrez commencer à en parler autour de vous : le bouche à oreille est, selon les experts du métier, le meilleur outil marketing pour faire parler de son activité. Dans un second temps, à l’ère du numérique, il est judicieux de faire confiance à des sites internet référençant les acteurs de l’oenotourisme. En effet, cette stratégie digitale permet d’augmenter considérablement la visibilité de l’offre, dans une société où les smartphones sont devenus rois. Enfin, n’ayez pas peur et partez à l’assaut des médias. A différentes échelles géographiques, présentez votre offre à la radio ou sollicitez un journal pour qu’il écrive un article sur votre initiative.
Lucas Chartier
