The domain's short story
Rémi, his wife and their 5 children have been immersed in organic viticulture and wine for several generations, and have settled in the commune of La Baume de Transit. Organic, biodynamic and respect for the living dictate his cultivation practices, and are at the heart of his DNA. "I can drink the treatments I use on my vines!"Inspired by the agronomists of the 1960s, I use only natural products and home-made preparations; I use lacto-fermented preparations to boost the vines' immunity and circumvent certain pathologies. With my wife's help, we make herbal teas and mother tinctures from wild medicinal plants, which I then use to help my vines resist disease (mildew, powdery mildew, etc.).
Our community’s opinion
3.8Latest reviews on the winemaker’s products
17 ReviewsEn bouche, un vin agréable fruité, assez subtil.
Nous trouvons au nez des arômes sur les fruits rouges avec quelques notes de réglisse et de poivre.
En bouche, ce vin présente une très belle structure. Nous trouvons des fruits rouges et quelques épices en fin de bouche.
Ce vin est à déguster aujourd'hui avec un plat de viande ou dans quelques années.