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Domaine Dieu-Le-Fit Grains Sauvages Sans sulfites ajoutés - Rouge - 2021

Rhone Valley, Côtes du Rhône Villages Visan
6 reviews
20€40
Bottle 75cL
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Domaine Dieu-Le-Fit - Grains Sauvages Sans sulfites ajoutés - Rouge - 2021
 
This wine has a beautiful deep ruby colour with a violet note. The nose is intense with aromas of ripe fruit and spicy notes, cinnamon, pepper, thyme, earth.
The word of the Winemaker, :
It is the signature wine of the estate.
Worked like a rare and precious stone to obtain a pure wine, without sulfites, where the natural beauty of the grape is expressed by its ruby black color, its aromas of candied fruits to make the eyes shine and the taste buds vibrate.
Grains sauvages is a jewel to offer or to offer oneself.
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Jennifer robe violacée présentant une certaine brillance. Au nez, les notes épicées se révèlent nettement, complétées par quelques notes notes de violette et de fruits rouges.
En bouche, un vin agréable fruité, assez subtil.
Un nez épicé avec des notes début fruits rouge. En bouche l'expression des vieux grenache est très agréable.
Une belle robe d'un rouge très soutenu. Le nez révèle des notes d'épices et de fruits rouges appuyés par une touche sucrée très agréable. La bouche tient ses promesses avec des notes d'amande et de cassis.
Un vin très agréable, sur les épices au nez (une pointe mentholée). En bouche ces arômes se développent et s'amplifient. On note une belle sucrosité, très agréable en bouche.
Au nez, un beau côté boisé et mentholé, avec des touches subtiles de cassis. En bouche, on retrouve des tannins qui apportent une belle structure et des notes d'amandes. Le tout est très bien équilibré.

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When ?
It is a tasting wine. It can be kept for about ten years in a cellar.

How ?
Perfect with local cuisine, to accompany a hare stew, a flowing heart with dark chocolate or a shoulder of lamb confit with garlic and thyme

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