Château de Fontenay
le secret - Blanc

Loire, Vin de France

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Château de Fontenay - le secret - Blanc
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The contrast between the minerality of Chenin and the round aromas of Chardonnay brings to mind sweet and savoury cuisine. Fresh and fragrant with the first sip, it gradually reveals its substance and complexity.

The word of the Winemaker, :

An original and mysterious cuvée, a new blend that will surprise you

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Château de Fontenay
  • Year : Non-millésimé
  • Region : Loire
  • Appellation : Vin de France
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 12.5%
  • Grape : Chenin, Chardonnay
  • Soil : Sables perrucheux

Tasting

When ?

Serve chilled as an aperitif or with any type of starter

How ?

Excellent on freshwater fish, surprising with the sweet/salty combination.

The Wine Estate

The wines of Château de Fontenay are the result of the meeting of two families: the Carli and Corby families. Didier Corby had been working as an artisan winegrower at the Domaine for five years when the Carli family bought the Château in 2006. Nathalie Carli and Didier Corby then began a fruitful collaboration that resulted in wines that were faithful to the characteristics of Touraine.

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @edgar.halbert

Très bon vin d'apéritif!!

1 Commentaire

Commentaires
 @wandrille

Du gras et de jolis aromes de fruit a chair jaunes, un soupcon de miel; une belle réussite

Commentaires
 @lassassin

Belle association du chardonnay et chenin. J'adore !

Commentaires
 @sarah

Une gourmandise en bouche avec un joli équilibre et un petit côté acidulé qui donne un peu de peps sur la fin !!

Commentaires
 @claireamiand

Super équilibre ! C'est minéral et gourmand je le vois sur un poisson en sauce

Commentaires

Commentaires
 @emmavkmc

Cuvée sur des arômes de fruits à chair blanche. C'est original et gourmand !

Commentaires
 @chrislewis

Un secret bien gardé, visiblement du chardonnay mais avec un autre cépage à découvrir, un vrai régal.

Commentaires

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