Clos Des Vins d’Amour Une Lubie ( cuvée sans souffre ) - Rouge - 2021

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Clos Des Vins d’Amour - Une Lubie ( cuvée sans souffre ) - Rouge - 2021
 
Still produced from certified organic agriculture, this LUBIE, sulphur-free, is part of a winemaking process that is as interventionist as possible, while enhancing the nature of the Grenache noirs and Carignans noirs grape varieties.
The word of the Winemaker, :
- Une Lubie, red, Grenaches Noir, Carignan, AOC Maury Sec, no SO2 // Rare vintage, Cru Maury without added sulfite. A delicacy ...
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Je l'ai dégusté avec un jambon grillé au barbecue, un délice !
Un délice ; vin croquant et gourmand sur le fruit. Très équilibré + petit détail qui fait toute la différence > son bouchon de cire !
Un bon vin sur les fruits frais, qui va venir perler en bouche :) je recommande

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Wine information

  • Domain : Clos Des Vins d’Amour
  • Year : 2021
  • Region : Roussillon
  • Classifications : Natural - No Sulphite Added Wine - without certification, Organic - Ecocert certified
  • Alcoholic degree : 13.5°
  • Grape : Grenache noir 80%, Carignan noir 20%
  • Soil : argilo schisteux et argilo calcaires

Tasting

When ?
to be drunk relatively young to enjoy the expressiveness of its fruit

How ?
Serrano ham with tomato, grilled lamb or veal ribs, oven-roasted chicken

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Clos Des Vins d’Amour

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