Domaine Grand Guilhem Le Pointilliste - Rouge - 2020

19€60
Bottle 75cL
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Domaine Grand Guilhem - Le Pointilliste - Rouge - 2020
 
The colour is dark red. The nose is intense and spices dominate. The attack on the palate is fresh with a beautiful roundness and small notes of acidity.
The word of the Winemaker, :
An exceptional wine, aged in jars.
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19€60 0 36
19€50 48
19€30 60
19€20 72
19€05 84
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Très belle cuvée, un vin avec du caractère. La vinification nature donne au vin des notes épices et fruitées très pures.
Gilles Contrepois - few months ago
Merci Caludia ! C'est vrai qu'il a du caractère notre Pointilliste... Ravi que vous vous soyez bien entendus !
Vin surprenant mais plus facile que le blanc (orange). Comme ce dernier sa palette arômatique est complexe et differente des vins que je bois d'habitude.
Gilles Contrepois - few months ago
Merci pour votre commentaire. Je suis heureux que notre Pointilliste vous ait surpris; il a en effet pas mal d'éléments - assemblage de raisins rouges & blancs, élevage en jarres, ... - qui font de lui un vin non reproductible !
Une merveille à carafer avant dégustation
Voila une experience!!!
Ce vin est un assemblage de rouge & blanc... Tiens ! Gilles fait un élevage de 8 mois en jarre en terre cuite... Tiens donc ! Le nez décoiffe, la complexité arômatique grandiose, c'est soyeux, minéral, droit et tellement... différent. N"hésitez pas à le carafer car ce vin a besoin de respirer avant de vous enchanter.

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Wine information

  • Domain : Domaine Grand Guilhem
  • Year : 2020
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Vin de France
  • Classifications : Natural - No Sulphite Added Wine - without certification, Natural - Without specifications, Natural - Specifications of the S.A.I.N.S. Wines, Organic - Ecocert certified, Organic - Certified AB
  • Alcoholic degree : 14°
  • Grape : Syrah 70%, Grenache noir 20%, Macabeo 10% (cépga blanc)
  • Soil : Schistes

Tasting

When ?
To be served with a varied cuisine; spicy, poultry, game, cheese! From now on.

To impress

How ?
Perfect with spicy cuisine, game dishes in sauce but also with a cheese platter.

Cheese - Game - White meat - Poultry

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