Domaine Les Capréoles Domaine Les Capréoles Sous la croix - Rouge - 2021

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Domaine Les Capréoles - Domaine Les Capréoles Sous la croix - Rouge - 2021
 
This cuvée comes from a unique plot just below the Croix Penet, on a granite outcrop. Its potential is revealed by maturing in the best barrels for a red wine of great and noble power. Notice to lovers of great wines....
The word of the Winemaker, :
You have guessed where the grapes for this cuvée come from... just under the Penet Cross!

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Un vrai coup de coeur découvert lors d' une dégustation ! A partager au cours d'un déjeuner en famille ou entre amis !
Notes chaleureuses, cerises noires mûres. Joliment boisé. Top!
Robe d'intensité moyenne, nez parfumé et mûr, encore marqué par l'élevage en bois (vanillé et toasté). Bouche à la fois souple et ample avec ce qu'il faut de fraîcheur pour soutenir la finale, très cerises noires et pointe de toffee.
Faites-vous plaisir ! Un gamay d'une telle envergure c'est excellent et il devrait encore se bonifier avec l'age. Ne pas laisser vieillir trop longtemps quand même. Un vin légèrement puissant et équilibré. Long en bouche. Ne pas hésiter à boire avec une belle viande même rouge.Quelle belle surprise !

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