Domaine Rière Cadène L'Oeuf bleu - Rouge - 2021

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Domaine Rière Cadène - L'Oeuf bleu - Rouge - 2021
 
The garnet colour is clear and brilliant. The very expressive nose announces a greedy wine. The mouth is on fresh red fruit, wrapped in supple and light tannins, and enhanced by a beautiful acidity. To be drunk young to take full advantage of the freshness of the aromas.
The word of the Winemaker, :
La Huppe lays a blue egg that inspired this fruity cuvée, which can accompany a meal thanks to its silky tannins. The blue egg does not take itself too seriously. It is greedy, light for the region, and a little offbeat. A festival of fruits. A greedy Grenache, fresh and balanced.
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Beau nez et belle rondeur en bouche, je conseille vivement ce vin !
gilles - few months ago
Ne tournons pas autour du pot et n'employons pas de mots savants, ce vin comme tous ceux du domaine sont un vrai régal. Nous ne nous en lassons pas. Ni la famille, ni les amis Merci à vous pour votre travail. Bravo
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Serve now and within 5 years at 13-14°C.

To impress - To be kept - To make your cellar - This will surprise you - To be drunk immediately

How ?
Take out the cold cuts or let yourself be tempted by a more daring sweet and sour combination: black pudding with purée, duck confit with apples.

Aperitif - Asian - Cheese - Game - White meat - Red meat - Poultry

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