Le Chai d'Emilien Epopée - Rouge - 2017

15€00
Bottle 75cL
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Le Chai d'Emilien - Epopée - Rouge - 2017
 
This is a wine that is still young, so it is fruity. Quite crisp, the wood is well controlled and not at all drying. Very supple, it is silky in the mouth, with a nice roundness, and a nice power at the end.
The word of the Winemaker, :
L'Epopée is our only cuvée to be aged in oak barrels. Silky, elegant, powerful, a whole story told in a bottle.
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Je met 4,5 pour le rapport qualité prix. Un vin ou l on ressent que le producteur c est appliqué ! Génial
Les Grappes - few months ago
Super commentaire merci !
Ophélie et Emilien FOURNEL - few months ago
Merci beaucoup !
Elodie - few months ago
D'agréables senteurs de soleil, un goût vanillé. Très apprécié.
Un nez vanillé avec de arômes de fruits noirs. Les deux se retrouvent en bouche. Un belle équilibre entre alcool, tanins et acidité pour un vin de 14,5°. Belle finale.
Ophélie et Emilien FOURNEL - few months ago
Merci bien, il est donc tel que nous l'avons voulu!
Bravo ! Une belle réussite. Un vin comme l'on aimerait en trouver plus souvent. Il donne envie d'aller vivre dans le sud.
Ophélie et Emilien FOURNEL - few months ago
Merci beaucoup! Pour ce qui est de vivre dans le sud, malgré les on-dit nous partageons facilement notre soleil! Ravis que la dégustation ai été un plaisir!
Un bon rapport qualité prix pour cette production pleine de soleil. Agréable et légèrement boisé, les tanins sont présents et son équilibre n'est pas sans rappeler un cousin bordelais !
Ophélie et Emilien FOURNEL - few months ago
Merci!!!!!!

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Tasting

When ?
Ideal for red lovers, on a pretty piece of meat, but also on a cheese platter or a chocolate dessert. Drink now in a carafe or keep up to 9/10 years.

To make your cellar - This will surprise you

How ?
Perfect on a grilled rib of beef, meat in sauce, a plate of blue cheese, a chocolate/fruit dessert, or simply as an aperitif with friends

Dessert - Cheese - Game - Red meat

The Wine Estate

Le Chai d'Emilien

Le Chai d'Emilien

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