Les Hautes-Alpes sont terres expérimentales de vin ! Des parcelles de vignes y ont été plantées à 1100 mètres d’altitudes, et plus bas on y cultive des cépages tels que le jacquère, la marsanne ou l’altesse. Les plus couramment utilisés restent tout de même le Grenache, le Cinsault, ou le Chardonnay, avec des apparitions d’aramon, de carignan, de chasan, d’Alicante Bouschet, de Grec rose, de Muscat, de Clairette et de Mollard.