Cap sur l'Afrique du Sud ?

Aujourd’hui on met le cap sur l’Afrique du Sud, joli pays au climat méditerranéen, où on fait du vin à mi-chemin entre l’Ancien et le Nouveau Monde. On vous aide à choisir les domaines à visiter !

18 routes du vin au sud de l’Afrique

Le pays compte 18 routes du vin. L’astuce pour voir un maximum de choses, c’est de prendre un ticket pour le Franschhoek Wine Tram. Cette combinaison entre un tram et un bus ouvert part toutes les demi-heures et s’arrête dans différentes propriétés viticoles. Une bonne façon de profiter vraiment sans avoir à se prendre la tête sur la carte routière.

Il y a plusieurs trajets possibles : la Blue Line et la Red Line. Sur la Blue Line, on peut découvrir les domaines de Mont Rochelle, La Couronne, La Bourgogne, Rickety Bridge, ou encore Grande Provence. Sur la Red Line se trouvent les domaines de Chamonix, Dieu Donne, Eikehof, ou encore Leopard’s Leap.

Petit teasing, on peut : déguster du vin super bon, dans un cadre historique, avec un plateau de fromages et de charcuterie, avec une vue de dingue, et admirer les vignes posé dans un ancien tram.

Pour l’anecdote : si on retrouve de nombreux noms français dans le lot, c’est parce que les Huguenots se sont établis en Afrique du Sud au XVIIème siècle, du côté de Franschhoek (qui veut dire « coin des Français » en Afrikaans).

Le vin de Constance, le vin préféré de Napoléon

Pour les fans de Napoléon, notez que le vin de Constantia était le préféré du Corse : un liquoreux qui lui faisait oublier sa solitude lors de son exil sur l’île de Sainte-Hélène. Groot Constantia est le domaine le plus réputé, et on peut y faire une dégustation vin / chocolat assez insolite !

Si vous tenez vraiment à éviter les touristes, direction le Domaine de Klein Constantia (fermé le dimanche, attention) ou celui d’Eagle’s Nest.

On compte sur vous pour tester !