Dis, "Vin Secret"

Notre avis sur la cuvée

Ce vin dévoile un nez délicat, où se mêlent de subtils arômes floraux et de fruits mûrs. En bouche, l'attaque est fraîche et vive, révélant une belle minéralité due aux terroirs calcaires. La texture soyeuse, enrichie par un court passage en fûts de chêne, offre une élégante rondeur. Les fines bulles, issues de plusieurs années de maturation, apportent un crémeux sophistiqué. La finale, à la fois persistante et rafraîchissante, laisse une impression limpide et harmonieuse.