Domaine Amirault, le Clos des Quarterons
Le Clos de la Gaucherie Bourgueil 2024
Bourgueil | Rouge | 2024
Issu de l’un des derniers Clos historiques de l’appellation Bourgueil, Le Clos de la Gaucherie provient d’un vignoble d’un peu plus de 4 hectares situé sur la commune de Restigné. Ce terroir singulier, marqué par une dominante de craie marneuse du Turonien, confère au vin profondeur et finesse, tout en reflétant fidèlement son origine.
Ce 100 % Cabernet Franc se distingue par des maturités tardives, permettant une expression complète du cépage. Vinifié avec précision et peu d’intervention, puis élevé en demi-muids pendant environ 14 mois, il développe une structure élégante et une belle complexité aromatique.
Véritable vin de lieu, cette cuvée traduit avec justesse l’identité du Clos : un vin à la fois profond, délicat et empreint d’une certaine poésie.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Puissant | Fruité
Conseils de service
Servir de 14° à 16°
Potentiel de garde
+ de 10 ans
Notre avis sur la cuvée
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Domaine Amirault, le Clos des Quarterons
Implanté à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, le Clos des Quarterons est un domaine familial ancré dans le secteur depuis plus de 180 ans. Il est aujourd’hui conduit par Xavier Amirault et son épouse Agnès, qui exploitent environ 30 hectares de vignes dans l’aire strictement délimitée de l’appellation.
Le vignoble bénéficie d’un environnement particulièrement favorable : une forêt au nord protège les parcelles des vents froids, tandis que les coteaux exposés au sud offrent un ensoleillement régulier. Les sols présentent une forte diversité, mêlant graviers, tuffeau affleurant directement dans le calcaire, et zones plus profondes à dominante argileuse. Cette variété géologique justifie un travail parcellaire précis.
Le domaine est conduit en agriculture biologique, complétée par une approche biodynamique intégrée progressivement, avec une attention particulière portée à l’observation de la vigne et à la vitalité des sols. Les vinifications sont menées par parcelle afin de préserver les spécificités de chaque terroir.
Les élevages se déroulent ... Lire plus
