Domaine des Ardoisières

Silice Blanc 2024

Vin de France | Blanc | 2024

Brice Omont a sélectionné des raisins bio (ou en conversion) chez des producteurs partenaires pour créer un vin unique. Il assure lui-même la vendange, la vinification et la mise en bouteille, garantissant un produit soigné et authentique. Ce vin se distingue par sa texture charnue et sa fraîcheur croquante.

75 cL

15,90€

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Silice Blanc 2024

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Conseils d'accord mets et vins

Cuisine végétarienne

Conseils de service

Servir de 10° à 12°

Potentiel de garde

2 à 5 ans

Notre avis sur la cuvée

Le nez expressif de ce vin révèle des arômes gourmands de pomme chaude beurrée, de fleurs blanches et d'épices subtiles. En bouche, il se présente avec une rondeur et une ampleur séduisantes. Sa matière est à la fois charnue et moelleuse, offrant une fraîcheur croquante qui en fait un plaisir instantané. La finale s'affirme par une fraîcheur accrue, relevée par une fine amertume de zeste de pomelo et une légère astringence évoquant la pomme verte et la pulpe de citron. Un vin qui charme par son équilibre et son caractère affirmé.

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Domaine des Ardoisières

Loire | France

Sur des coteaux extrêmes, les Ardoisières proposent des vins à forte identité : blancs tendus, presque salins, rouges élancés et floraux. Les sols schisteux amplifient la verticalité des cuvées. Les vinifications cherchent la pureté, sans excès d’extraction, donnant un toucher serré et une aromatique incisive. Un domaine emblématique de la renaissance savoyarde.

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