Robe rose soutenu aux reflets lumineux. Le nez est franc et fruité, marqué par des arômes de fruits rouges frais. En bouche, le vin se montre ample et structuré, avec la trame caractéristique du tannat, équilibrée par une belle fraîcheur. Un rosé de caractère, gourmand et accessible, qui accompagne aussi bien une cuisine conviviale que des grillades ou des plats épicés.
Comment apprécier ce vin ?
Profil de la cuvée
Rond | Fruité
Conseils de service
Servir de 8° à 10°
Potentiel de garde
2 à 5 ans
Notre avis sur la cuvée
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Château D'Aydie
Le Tannat s’exprime rarement avec autant de maîtrise que chez les Laplace, dans le Madiran. L’extraction est contrôlée, la matière dense mais jamais écrasante. Les cuvées plus accessibles proposent une lecture tendre du cépage. Les plus ambitieuses montrent une allonge remarquable. Une phrase courte : structure et clarté.
