Calmel & Joseph
Côtes du Roussillon Villages 2014 - Rouge

Languedoc, AOP Côtes du Roussillon Villages

Calmel & Joseph - Côtes du Roussillon Villages
10€30 

Une robe de couleur rouge pourpre, un nez de fruits noirs et d'épices (laurier, poivre, thym). Des tanins fins.

Le mot du vigneron, :

"Médaille de bronze Decanter 2016"

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Informations sur le vin

  • Domaine : Calmel & Joseph
  • Année : 2014
  • Région : Languedoc
  • Appellation : AOP Côtes du Roussillon Villages
  • Dégré alcoolique : 14%
  • Format de bouteille : 75cl
  • Cépage : Syrah 40% ,Grenache 30%, et Carignan 30% ( vieilles vignes )
  • Sol : 60% Argilo Calcaire, 20% Schistes, 20 % Grès.

Dégustation

Quand ?

A boire dès maintenant ou à conserver 10 ans en cave.

Comment ?

Parfait avec de jolies viandes ou seul, pour lui même. Se marie à merveille avec un agneau grillé, un boeuf bourguignon ou encore un lapin au Thym.

Le domaine

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Commentaire

 @calmel-et-joseph

Ici nous réalisons ce vin avec trois producteur. Chacun nous offre un profil de raisin différend. L'harmonie de l'assemblage entre ces trois terroirs est parfaitement rodée..

Commentaires
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