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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Champagne Beaugrand
- Région : Champagne
- Appellation : Champagne
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Chardonnay 65%, Pinot noir 35%
- Sol : Argilo-calcaire
- Type d'effervescence : brut - moins de 12 g/l
Dégustation
Quand ?
Idéal de l'apéritif au dessert ! Dès maintenant. Servir entre 9 et 10°C.
Comment ?
Parfait sur une verrine d’œufs mimosa et son espuma d'asperge, un caviar d'aubergines et chantilly de chèvre, un espuma de tomate mozzarella et se sert tout au long du repas.
Apéritif - Dessert - Fromage - Fruit de mer - Poisson - Viande blanche - Volaille
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