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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Château Castigno
- Année : 2016
- Région : Languedoc
- Appellation : Saint-Chinian
- Classifications : Bio - Certifié Ecocert
- Degré alcoolique : 14.50°
- Cépage : Syrah (25%), Grenache noir (50%), Carignan (20%), Mourvedre (5%)
- Sol : Grès et marnes, gravettes calcaires et éclats calcaires pour les grenaches
Dégustation
Quand ?
A servir avec une cuisine raffinée et élégante. Dès maintenant, et à conserver jusqu'à 10 ans et plus. Servir entre 14 et 17°C.
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite
Comment ?
Il sera parfait pour les grandes occasions, avec une poularde demi-deuil ou bien un Brie truffé.
Fromage - Gibier - Viande rouge
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