Bouteille 75cL
Jolie robe or clair, très légèrement argentée, brillante. Nez expressif et floral, chèvrefeuille, aubépine et citron. Bouche franche et fraîche, légèrement saline avec de discrets amers. On trouve des fruits à chair blanche et une pointe de gingembre, en plus des notes florales. Bonne longueur et finale relevée.
Le mot du Vigneron, Alexis Cornu :
Un vin caractérisé par sa fraîcheur et sa finesse.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Château des Bertrands
- Année : 2016
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Côtes de Provence
- Classifications : Traditionnel - Agriculture Traditionnelle / Conventionnelle - Sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Rolle (Vermentino) Ugni blanc
- Sol : Les sols de sables et de grès, issus du Massif des Maures, contribuent largement à la personnalité des cuvées.
Dégustation
Quand ?
SERVICE : 8° à 10°C. A boire dès aujourd’hui et dans les deux années à venir.
Comment ?
Loup en croûte de sel, daurade sauvage sur citron et fenouil, tartare de Saint Pierre, chèvre frais.
Apéritif - Poisson - Viande blanche - Volaille
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